Préparation
- Cuire les lanières de poitrine de poulet selon les instructions sur l'emballage.
- Durant la cuisson des lanières préparer les garnitures.
- Dans un bol, mélanger le maïs avec la coriandre hachée, le jus de lime, l'huile d'olive et le piment jalapeño, saler et poivrer, transférer dans un bol.
- Dresser la salsa et la crème sure dans des bols.
- Dresser un grand plateau de service avec les feuilles de laitue, les branches de coriandre, les poivrons, l'oignons, le fromage et les bols de maïs, salsa et crème sure.
- Accompagner des lanières de poulet croustillantes à la sortie du four.
